原標題：童話家鄉 味美淄博

來源：淄博晚報

原標題：童話家鄉 味美淄博

來源：淄博晚報

韓夢萱

文化是詩，旅游是遠方。開放包容的城市成就了淄博人的“詩與遠方”。

《漢書·酈食其傳》：“王者以民為天，而民以食為天。”在裊裊煙火氣中，飲食，慢慢成為一種儀式，成為一種文化，從“好吃的”到“吃的好”，三個字順序的轉變中，藏著經濟發展的密碼。城市如人，每個城市都在尋找自己的情緒，探尋城市未曾發掘出的強大吸引力。人間煙火氣，最撫凡人心，煙火氣背后是一個城市獨有的文化、溫暖與文明。

淄博是魯菜的起源地之一，在中國的飲食文化進程中有著舉足輕重的地位，魯菜變成宮廷菜之后，更是有了前所未有的飛躍。

開放包容的城市文化，讓“好吃淄博”也變得多姿多彩。如果要說到淄博美食，很多人一定會想到燒烤，除了燒烤，淄博還有很多有名的美食，“要想吃好飯，圍著博山轉”，博山四四席，享譽全國；“天下第一村，燒餅美名傳。”國家級非物質文化遺產的周村燒餅就誕生于此；地理標志性產品馬踏湖白蓮藕、高青黃河鯉魚，還有周村商埠菜、桓臺湖區菜等多個菜系和各具特色的餐飲文化，“好吃淄博”的IP就像這個城市一樣，開放包容。

水晶街的人聲鼎沸，黃桑“淄”味的市井煙火，萬象匯的潮流時尚，唐庫文創的文藝青春……更包容、更開放、更年輕、更多彩、更美味的淄博正等待我們一起去探索、去發現。

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