原標題：科技賦能“紅果” 點亮鄉村振興路 探秘牟平的“櫻桃革命”

來源：膠東在線

原標題：科技賦能“紅果” 點亮鄉村振興路 探秘牟平的“櫻桃革命”

來源：膠東在線

產業升級：從“靠天吃飯”到“四季生金”

煙臺市牟平區地處膠東半島，氣候溫和、光照充足，是著名的“大櫻桃之鄉”。過去受限于露天種植的季節性（5-6月集中上市），果農常面臨價格波動大、極端天氣風險高的困境。近年來，當地通過推廣設施栽培技術（溫室、大棚種植），突破傳統露天種植的季節限制，實現櫻桃提前上市（3-5月），搶占市場高價區間，成為鄉村振興的“黃金產業”。

現在全區設施大櫻桃種植面積達到了1100多畝，年產值超1億多元； 核心產區龍泉鎮、高陵鎮畝均收益超10萬元，成為“致富標桿”。

技術密碼：智慧農業打造“櫻桃工廠”

1.智能環境調控

溫室配備物聯網傳感器，實時監測溫濕度、光照、CO?濃度，自動調節通風、補光、滴灌系統，精準模擬櫻桃生長最佳環境；

冬季采用“蓄熱墻體+地暖”技術，確保棚內溫度穩定在10℃以上，實現“寒冬掛果”。

2.矮化密植+限根栽培

引入“吉塞拉6號”矮化砧木，樹高控制在2.5米內，畝栽植株數提升至330株（傳統種植僅60—80株）； 采用“限根容器栽培”技術，限制根系擴展，促進養分集中供應果實，單果均重達15克以上。

3.綠色生態管理

推廣熊蜂授粉、殺蟲燈物理防蟲技術，減少農藥使用；水肥一體化滴灌系統結合測土配方施肥，節水量達40%，肥料利用率提高30%，果品糖度穩定在18%以上。通過綠色食品認證。

全鏈賦能：從“田間”到“舌尖”的增值之路

1. 品牌化突圍

牟平大櫻桃注冊了“王根兒紅”“我家田園”“富晟景”等品牌；其中“王根兒紅”被中國果品流通協會授予“櫻桃產業榜樣品牌”，并作為牟平區鄉村振興的典型案例之一。

建立分級銷售標準，特級果（果徑≥30mm）專供高端商超、電商平臺，溢價超50%。

2.數字營銷拓市場

與順豐冷鏈、京東生鮮合作搭建“48小時直達餐桌”供應鏈，電商直播覆蓋一線城市，銷量年增30%。

3.三產融合新業態

打造“櫻桃小鎮”農旅綜合體，開發采摘游、櫻桃主題民宿；

深加工產業鏈延伸，櫻桃酒、果脯、酵素等產品年產值破億元。

政策護航：從“單打獨斗”到“協同創新”

資金支持：區政府連續2年對達到一定規模的設施大櫻桃建設進行補貼。

科技下鄉：牟平區鄉村振興服務中心技術人員深入村鎮，針對設施大櫻桃的溫室建設、品種選擇、溫濕度調控等關鍵環節進行手把手教學，培訓技術骨干超2000人次；

2024年成立牟平區大櫻桃協會，整合資源統一生產標準，強化品牌競爭力。

高陵鎮通過黨支部領辦合作社，集中建設櫻桃大棚，村集體年均增收10%，帶動周邊就業與困難群眾脫貧。

挑戰與建議

技術門檻高：設施栽培前期投入大（每畝大棚成本約8-10萬元），需加強農戶技術培訓。

市場風險：警惕盲目擴種導致的供需失衡，建議建立產銷聯盟，統一標準、分級銷售。

牟平區以設施大櫻桃為支點，撬動農業現代化、農民增收、農村增色的“三重變革”，為鄉村振興提供了“膠東樣板”。未來，隨著冷鏈物流和數字營銷的深化，“小櫻桃”有望書寫更大的“富民故事”。（宋勇義 、趙霞）

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