原標(biāo)題：青島市首次幫廚公司從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)完成

來源：新即墨報(bào)

原標(biāo)題：青島市首次幫廚公司從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)完成

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為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，日前，區(qū)市場監(jiān)管局將24家?guī)蛷N公司業(yè)務(wù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)作為幫扶項(xiàng)目，有效防范幫廚公司從業(yè)人員患病傳染或操作不規(guī)范導(dǎo)致食源性疾病隱患現(xiàn)象發(fā)生。這也是青島市市場監(jiān)管系統(tǒng)首次集中組織培訓(xùn)幫廚公司。

在前期校園食堂季度檢查中，區(qū)市場監(jiān)管局工作人員發(fā)現(xiàn)幫廚公司從業(yè)人員存在食品安全知識不足等現(xiàn)狀，該局審時(shí)度勢、創(chuàng)新服務(wù)，延伸安全鏈條，通過組織集中培訓(xùn)深入解讀政策、曝光問題和案例分析，推動(dòng)全區(qū)幫廚公司與學(xué)校共同加強(qiáng)從業(yè)人員管理，完善校園食品安全管理鏈條。培訓(xùn)指導(dǎo)的創(chuàng)新舉措，為校園食品安全管理注入新活力、增添新保障。

（蘭青青 李柄睿）

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