3月3日，記者在省食藥監局獲悉，由省食安辦會同省食安委有關成員單位聯合制定的《2017年全省“守護舌尖安全”整治行動總體方案》正式出臺。今年，我省將重點圍繞農藥使用、畜禽水產品、集體用餐、“三小”食品和農村食品安全五個方面開展專項整治。

農藥使用專項整治。按照新頒布的《農藥管理條例》要求，設立農藥生產和經營許可，落實農藥經營告知制度和高毒農藥定點經營、實名購買制度。禁止、限制使用農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農作物的生產，分期分批對高毒農藥采取禁限用措施。將所有農藥經營店納入監管范圍，實現農藥經營使用可追溯。

畜禽水產品專項整治。以牛肉、羊肉、大菱鲆、烏鱧、鱖魚為重點產品，以畜禽水產品養殖單位、農貿市場、批發市場等為重點區域，繼續開展專項治理，嚴厲打擊在畜禽水產品中違規使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質、水產品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥、牛羊肉以假充真等行為。

集體用餐專項整治。繼續實施學生小飯桌動態登記公示，持續開展校園周邊食品安全規范。強化對旅游景點、車站碼頭、高速路服務區等餐飲服務單位的監管。加強建筑工地食堂監管，嚴格落實“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、加工規范、清洗消毒、場所清潔、餐餐留樣”八項要求。嚴肅查處無證經營或超范圍、超效期經營，采購和使用假冒偽劣食品等各類違法違規行為。

“三小”食品專項整治。推進“三小”綜合治理，嚴厲打擊生產經營有毒有害、摻假造假、腐敗變質、使用來源不明食品原料等各類違法違規行為。積極開展規范提升行動，結合實際編制正面與負面清單，全面規范“三小”食品生產經營行為。

農村食品安全專項整治。將農村集市、廟會等臨時性集中消費場所納入監管范圍，強化農村食品游商的監管，嚴肅查處未經許可從事食品銷售或餐飲服務、超范圍經營食品等違法行為。

[責任編輯：楊凡、董迪]

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