民生實驗室丨鐵鍋能補鐵是真的嗎？實驗告訴你答案
來源：閃電新聞
2017-03-09 16:30:03
在日常居家生活中，很多家庭主婦喜歡用鐵鍋來炒菜。
很多家庭主婦認為，用鐵鍋炒菜好處很多，比如炒菜時，可以少放油。鐵鍋用的時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當于不粘鍋的效果。做菜時同樣不必放太多的油，從而避免攝入過量食用油。并且，清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷干凈，完全晾干即可。
還有很多人認為，用鐵鍋炒菜能補鐵。而且這個說法已經流傳已久。
這鐵鍋真的有這么大的功效嗎？這種說法真的靠譜嗎？下面我們《民生實驗室》將通過一個實驗告訴您答案。
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