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濟南堂食暫停美味不停 餐飲行業線上尋商機??

來源:齊魯網

作者:

2022-03-31 17:36:03

 

齊魯網·閃電新聞3月31日訊 3月30日,濟南市商務局下發通知,為有效預防和控制新冠肺炎疫情,切實做好當前疫情防控工作,暫停全市餐飲(堂食)、洗浴足療等經營場所經營活動。在這種形勢下,餐飲行業如何生存呢?今天上午,閃電新聞記者來到濟南二環南路一家餐飲店,雖然店內沒有顧客,但依然有序地開展各項準備工作。

接到通知后,這家餐飲企業第一時間通知旗下所有飯店停止堂食業務,把經營思路從線下迅速轉到線上。 山東凱瑞商業集團市場營銷中心總監侯明敬表示:"這些菜品和我們堂食是一致的,也就是說,大家不方便來店里,我們可以通過外賣給客戶配送到家里去。"

同時,該餐飲企業還推出了10多種預制菜,通過冷鏈運輸可以直接配送到顧客家中。為了讓顧客能直接買到新鮮蔬菜,公司原本供自有廚房的蔬菜生產基地也向消費者開放,處于嘗試階段的凈菜業務正式上線。

一箱是13到15斤之間,10種蔬菜,包括有機菜花、娃娃菜、綠把的茄子等等。顧客在“食瑞鮮”小程序下單后,可以在就近門店取菜。

對于消費者來說,雖然堂食暫停了,但美味不停,不論是外賣、預制菜還是新鮮蔬菜,都能讓大家足不出戶依然享受美食。

閃電新聞記者 牟茗涵 賈方政  濟南報道

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