原標題：東營構建食品安全哨點監(jiān)測體系

來源：中國市場監(jiān)管報

原標題：東營構建食品安全哨點監(jiān)測體系

來源：中國市場監(jiān)管報

本報訊 12月19日，山東省東營市市場監(jiān)管局表示，今年以來，該局嚴格落實“四個最嚴”要求，聚焦食品安全治理，建立食品安全抽檢監(jiān)測哨點，讓監(jiān)管和服務“跑”在風險前面，全力守護人民群眾飲食安全。

建立哨點監(jiān)測體系。針對東營市廣饒縣食品生產經營單位數(shù)量多、產品品類多的特點，東營市市場監(jiān)管局在該縣開展先期試點，選取具備一定規(guī)模并具有產業(yè)特色的食品生產企業(yè)、農業(yè)種植養(yǎng)殖基地、畜牧屠宰企業(yè)、食品經營單位及學校食堂為監(jiān)測哨點，以白酒、畜禽肉、蔬菜等13類食品為重點品種，開展抽樣監(jiān)測，與食品安全監(jiān)督抽檢互補。截至目前，廣饒縣已建立包括縣檢驗檢測中心及8個鎮(zhèn)街在內的29個食品安全監(jiān)測哨點。

規(guī)范實施哨點抽樣。該局堅持貼近民生、問題導向原則，聚焦群眾關注度高、消費量大、投訴舉報較多的食品品種，制定年度哨點抽樣監(jiān)測計劃。同時，根據(jù)食品安全季節(jié)性特點和日常監(jiān)管情況，緊盯重點領域、重點業(yè)態(tài)，每月調整監(jiān)測計劃。縣、區(qū)市場監(jiān)管部門加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安辦人員的抽檢業(yè)務培訓，幫助其準確把握抽檢工作要點，以使抽樣工作更加科學、規(guī)范。

打造全天候監(jiān)測機制。該局在各監(jiān)測哨點設置食品安全聯(lián)絡員，建立哨點溝通專用微信群。廣饒縣開發(fā)建設了“廣饒智檢”平臺，將哨點抽樣監(jiān)測工作納入平臺，實現(xiàn)與實驗室信息管理系統(tǒng)互通。此模式下，鎮(zhèn)街食藥安辦人員通過平臺錄入樣品信息，檢驗檢測中心開辟哨點監(jiān)測綠色通道，由專人負責哨點監(jiān)測樣品的集中快檢，檢驗完成后可下載檢驗報告，形成“專人服務、專群聯(lián)絡、快速檢測、快速反饋”的工作機制，有效提高工作效率。

及時調查并推動整改。在反饋不合格樣品信息的同時，檢驗檢測中心將檢出值在限量值70%以上的高風險樣品信息一并反饋，提示存在安全風險。鎮(zhèn)街食藥安辦牽頭進行調查并加強跟蹤指導，幫助轄區(qū)食品生產企業(yè)、農業(yè)種植養(yǎng)殖基地、畜牧屠宰企業(yè)查找并分析原因，提出整改措施。同時，指導食品經營單位嚴把采購環(huán)節(jié)質量，優(yōu)化供貨渠道。今年以來，廣饒縣累計監(jiān)測重點食品612批次，發(fā)布風險提示函59份，從源頭防范、控制食品安全風險。

□閆曉霞 張峻峰

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