原標題：賀蘭山東麓葡萄酒產區葡萄展藤啦

來源：銀川晚報

3月30日，在寧夏志輝源石酒莊1800畝的葡萄園里，一百多名工人正忙著挖出葡萄架下壓埋的葡萄藤，四五輛拖拉機在園中配合作業，現場熱鬧非凡。同一時間，同樣忙碌的景象，在展區的各個酒莊都已拉開序幕，“冬藏埋土迎春展藤”是寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區獻給春天的一份獨特“禮物”，也代表新的一年葡萄生長發育的開始。

“每年11月左右，要對葡萄藤進行修剪并用土壓埋，第二年3月下旬開始，將葡萄藤從土壤中重新挖出來，上架、綁扎，與全球各大著名葡萄酒產區相比，冬季埋土是寧夏葡萄酒生產的獨特方式。”銀川賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟秘書長張旋告訴記者，一方面可以幫助葡萄藤抵御極端低溫從而順利越冬，另一方面，這已成為寧夏葡萄酒產地風物和農耕文化的重要組成部分，具有很強的儀式感。

據了解，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區地處種植釀酒葡萄種植的“黃金地帶”，是中國最大的釀酒葡萄集中連片產區，銀川產區作為賀蘭山東麓的核心產區，截至2020年底，產業綜合產值達到206億元，占全區71%，全市釀酒葡萄種植基地達到23.6萬畝。年接待葡萄酒旅游人數達45萬人次，有力地促進了葡萄酒+文化旅游融合發展，年勞務用工42萬人次，支付勞務用工工資2億元，有力帶動了農村脫貧攻堅和農民增收致富。

記者 閆茜

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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