原標題：單縣羊肉湯入選 “好客山東”年度優秀案例

來源：牡丹晚報

原標題：單縣羊肉湯入選 “好客山東”年度優秀案例

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本報訊（牡丹晚報全媒體記者 文杰） 近日，山東省文化和旅游廳公布了2022年度“好客山東·鄉村好時節”優秀案例入選名單，共有年度主題活動、鄉村旅游新地標、好玩鄉村、鄉村好物、鄉村研學等5類，60個年度優秀案例入選，菏澤市單縣羊肉湯入選鄉村好物優秀案例。

單縣羊肉湯屬于菏澤市漢族傳統名吃，以其“色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為“中華第一湯”。

單縣羊肉湯制作工藝獨特、調料齊全、汁濃潔白、不腥不膻、味道鮮美、香而不膩，且營養豐富，可健脾開胃。天花湯健腦滋目，口條湯壯身補血，肚絲湯健胃壯體，眼窩湯清火明目，奶渣湯沙酥帶甜，滋陰壯體，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、涮腰湯等七十二種風味，可謂香飄菏澤，味傳九州。

據悉，“好客山東·鄉村好時節”主題年活動是塑造山東全省鄉村旅游統一品牌形象、豐富鄉村旅游產品高質量供給以及打造鄉村振興文化旅游齊魯樣板的創新之舉。

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