湖南日報(bào)·華聲在線記者 孫敏堅(jiān)

臨近暑假，中南林業(yè)科技大學(xué)林學(xué)院教授王森的行程早已排得滿滿當(dāng)當(dāng)：廣西河池市嫁接的核桃去年已經(jīng)開花，但掛果情況很不理想，要去現(xiàn)場“把脈問診”;廣東廣州市試種的中秋酥脆棗總是不長個(gè)兒，得去找找原因，沒準(zhǔn)能突破酥脆棗向南推廣的技術(shù)瓶頸……

除了大學(xué)教授，王森還有好幾重身份：湖南省派科技特派員、岳陽市林業(yè)局首席專家、瀏陽市大圍山鎮(zhèn)金鐘橋村榮譽(yù)村民等等。10余年來，他始終深耕經(jīng)濟(jì)林科研教學(xué)實(shí)踐的第一線，在祁東、鳳凰毛都塘村、長沙縣、岳麓區(qū)蓮花鎮(zhèn)等地開展科技志愿服務(wù)，毫無保留地向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳授果樹種植技術(shù)。

可誰曾料想，這位資深林業(yè)專家曾經(jīng)一門心思想著“逃離種樹的命運(yùn)”。

今年47歲的王森是河南靈寶人，自小就和果樹打交道。澆水、施肥、修剪枝葉……王森都是一把好手，但他“最怕種樹”。“每次要走上幾里路給蘋果樹澆水，冬天給蘋果樹修剪枝葉，手和臉都得凍壞。”王森笑言道，“我就盼著用功讀書跳出農(nóng)門，再也不用回去種果樹了。”

沒想到，上了大學(xué)，他讀的還是果樹專業(yè)。在大學(xué)期間，憑借過硬的理論知識(shí)和扎實(shí)的實(shí)踐技能，王森經(jīng)常和老師一起帶隊(duì)下鄉(xiāng)實(shí)踐。王森強(qiáng)烈地感覺到了基層對林業(yè)知識(shí)的渴求，而每當(dāng)看到自己的汗水變成林農(nóng)們的笑臉時(shí)，王森感覺“從中找到了自信”。慢慢地，他開始真正喜歡上了林業(yè)。

2000年起，王森在中南林業(yè)科技大學(xué)林學(xué)院攻讀碩士、博士。2005年，一則來自祁東縣的求援信息讓他和南方鮮食棗結(jié)下了不解之緣。

當(dāng)?shù)氐姆N植戶找到了一種酥脆可口、核小多汁的棗樹新品種，試種了幾畝，但掛果情況不是很理想，于是向中南林科大求助。王森在導(dǎo)師謝碧霞教授的鼓勵(lì)下，每天“泡”在棗樹林里尋找解決問題的鑰匙。

“傳統(tǒng)上認(rèn)為南方不宜種棗，因?yàn)闂棾墒斓募竟?jié)正好趕上南方梅雨季，很難保證棗子的產(chǎn)量和品質(zhì)。”王森和研究團(tuán)隊(duì)選育優(yōu)良單株，通過避雨栽培技術(shù)避免先天不足;同時(shí)，王森還找到了一種“木質(zhì)化棗吊結(jié)果”技術(shù)，可以大大延長棗樹的結(jié)果期。

王森通俗地解釋說，棗樹一般每年開一次花、結(jié)一次果，如果開花期趕上雨天，就很難結(jié)果子。而使用“木質(zhì)化棗吊結(jié)果”技術(shù)改良后的棗樹，可以在花瓣被雨打落后再開一次花、再再開一次花……直到掛果為止。

“因?yàn)檫@種棗一般在中秋前后掛果，脆、甜、核小，所以得名中秋酥脆棗。”王森介紹說，“傳統(tǒng)15片-30片葉子結(jié)一個(gè)果，而我們的實(shí)驗(yàn)田可以每兩片葉子就結(jié)一個(gè)果，產(chǎn)量可以提升十幾倍。”這項(xiàng)技術(shù)也榮獲我國林業(yè)行業(yè)最高科技水平獎(jiǎng)項(xiàng)——梁希林業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

不僅如此，王森還發(fā)現(xiàn)了“氨基酸差異”對棗樹品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵性作用，發(fā)明了專利“一種亞熱帶地區(qū)棗樹坐果劑”，并榮獲中國專利優(yōu)秀獎(jiǎng)。推廣實(shí)踐證明，這種營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑可使每畝增產(chǎn)鮮棗100余公斤。

王森給記者算了一筆賬：一株中秋酥脆棗樹一年就能掛果，4至5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，一畝地每年產(chǎn)棗250公斤以上。按每公斤鮮棗售價(jià)20元計(jì)算，每畝可收入5000元以上，而棗樹的產(chǎn)果期長達(dá)50至100年，是名副其實(shí)的“搖錢樹”。

2010年，祁東縣將中秋酥脆棗產(chǎn)業(yè)定為該縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，王森和他的團(tuán)隊(duì)更是傾囊相助，為貧困戶免費(fèi)送樹苗、送肥料、送技術(shù)、送服務(wù)。目前，祁東已種植6萬余畝棗樹，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣先f人脫貧。王森還指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭粩嘌由鞐棶a(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，建立棗酒深加工基地，最大限度地保障種植戶的收益。

2015年，祁東的中秋酥脆棗獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。而具有耐濕、耐旱、耐貧瘠品質(zhì)和抗病蟲能力的中秋酥脆棗，非常適合湖南的丘陵地貌。在王森和團(tuán)隊(duì)的積極推廣下，目前，全省種植的15萬畝鮮食棗樹中，中秋酥脆棗占10萬畝左右。近3年來，中秋酥脆棗在我省的產(chǎn)值超過9.3億元。

種上幾畝棗、摘掉“貧困帽”的故事，在三湘各地精彩上演，湖南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⒑鲜?yōu)秀科技特派員、湖南省最美志愿者等各種榮譽(yù)也紛至沓來，但王森格外清醒：“湖南鮮棗產(chǎn)業(yè)有今天的成就，不是我一個(gè)人的功勞;而我從一個(gè)普通農(nóng)家子弟能成為大學(xué)教授，卻是土地給我的回饋。我愿意用林業(yè)科研人的薪火持續(xù)溫暖這片土地。”

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