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店小掉頭快 青島街頭龍蝦店轉型賣堅果

來源:青島早報

作者:

2019-01-05 08:22:01

剛過完元旦,還有近一個月便是春節,不少心急的市民已悄悄囤起年貨。記者近日探訪島城市場發現,堅果炒貨店已迎銷售小高峰,一些人氣較高的商超甚至出現市民排隊購買炒貨的景象。炒貨店店員表示,目前炒貨銷售已進小高峰,目前日銷堅果炒貨近千斤已成常態。業內人士表示,臨近春節時堅果銷售量還將進一步增加。

龍蝦店變身炒貨店

“小龍蝦的話,您要等天暖和了再來看看,我們秋冬季就賣炒貨堅果之類的食品。”在威海路附近,記者發現一家龍蝦店已經成功轉型為堅果店,各種各樣的堅果炒貨被整整齊齊地擺放在店鋪中。

家住附近的市民張先生本來想路過時買些小龍蝦。“誰想到他家現在不賣小龍蝦了。不過,冬天吃堅果也不錯,順便買點兒回家嘗嘗。”張先生說。

“花生、瓜子、核桃、芝麻、腰果……我們店里用炒貨堅果制作的堅果糖種類很多,這些產品最近在90后消費者群體里較受歡迎。”店內工作人員告訴記者,元旦剛過,他們店的堅果銷售提升不少,許多市民會在下班回家時購買一些。

商鋪日銷堅果炒貨近千斤

探訪島城市場,記者發現,不少商鋪都像該龍蝦店一樣轉型銷售堅果,除此之外,一些商超也在店內增辟了堅果炒貨專賣區域。

在長春路附近一家商超門口,不少市民正在排隊購買炒貨。其中,先后購買十幾斤炒貨的市民魏女士引起了記者的注意。“主要放家里當零食吃,平時家里來客人了也方便招待。”魏女士告訴記者,天冷以后,她曾經多次前來購買堅果,而在春節前,她應該會再次來“備貨”。

“秋冬季節買炒貨的顧客很多。為此,前段時間,我們還將一半的水果攤位分給炒貨。并在元旦前,特意空出來幾個促銷展架,給堅果等產品,估計這股購買炒貨的風潮要到春節后才會平息。”商超售貨員告訴記者,目前商超內有三十多種不同的堅果,每日約售出堅果近千斤,而在其中,價格較便宜的瓜子最受歡迎。記者在商超內探訪發現,是否含添加劑成為市民購買前的詢問熱點。

“養生”成線上商家賣點

“秋冬季可是滋補季節,堅果也是養生的途徑之一。”一電商客服告訴記者。記者探訪發現,當線下堅果宣傳仍以零食為主時,線上部分店家已將“養生”作為產品的主要宣傳詞。記者在某電商平臺搜索“養生堅果”發現,共有超五百種商品以養生作為宣傳詞,部分客服還分享一些鏈接給記者,以科普堅果養生知識。

隨著春節的漸漸臨近,記者注意到不少堅果炒貨在線上賣得如火如荼。記者在該電商平臺搜索“堅果”發現,其中銷量最高的產品月銷量達到893895件,險些突破90萬件。而不少店家打出的過年旗號,更是吸引了不少顧客。“這現在還只是小高峰,等到春節前一周,銷量還會進一步爬升。”一客服告訴記者。見習記者 劉惠婷 攝影報道

[責任編輯:楊凡、穆楠]

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