青島雞蛋價格連續兩月逆勢上揚

青島日報/青島觀/青報網 訊據國家統計局青島調查隊監測，自3月中旬開始，青島雞蛋價格進入上漲通道，連續兩月一反常態逆勢上漲，于5月20日漲至9.96元/千克，達到2016年來的第三高點。其中，供需不平衡與節日效應疊加是主要影響因素。

環比來看，雞蛋價格逆勢上漲。按照歷史規律，4月天氣適宜，蛋雞產蛋量增加，市場供應充足，雞蛋價格環比呈下降趨勢。2019年4月，雞蛋價格不降反升，環比漲幅為5.8%，價格由3月份的7.46元/千克漲至8.36元/千克。同比來看，1至3月，青島雞蛋價格同比分別下降5.8%、13.1%和5.6%；4月止跌回漲，同比漲幅為0.6%。

調查數據顯示，本輪雞蛋價格上漲始于3月中旬。3月10日青島雞蛋價格跌至近兩年來最低點7.04元/千克后，逐步回升，分別于4月10日和5月5日，突破8元和9元；5月20日，雞蛋價格已達9.96元/千克，與2016年以來雞蛋各月價格相比，僅低于2018年8月的10.67元/千克和9月的10.44元/千克，為第三高點。

究其原因，供需調整仍是本輪雞蛋價格上漲的主導因素。從供給角度看，春節之后，庫存雞蛋大量投放市場，居民家中普遍備有存貨，需求低迷，價格大幅下滑；養殖戶積極淘汰老雞，新補欄蛋雞尚未開產，使得雞蛋市場供應整體偏緊，導致雞蛋價格上漲。從需求增加看。3月份以后，學校陸續開學和清明節、端午節等帶動雞蛋消費量進一步增加。同時，受非洲豬瘟的影響，豬肉供應不足，豬肉價格持續處于高位，作為豬肉替代品的雞蛋消費需求回升，一定程度上影響雞蛋價格上漲。

（記者 楊光）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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