原標題：青州筑牢端午節食品安全防線

來源：中國市場監管報

原標題：青州筑牢端午節食品安全防線

來源：中國市場監管報

本報訊 端午節臨近，為營造放心消費環境，山東省青州市市場監管局提前部署，全面加強食品安全全鏈條監管。結合消費熱點及往年抽檢情況，發布食品違法犯罪線索征集通告，針對食品添加劑、預包裝食品標簽等開展3次食品生產企業培訓，累計培訓企業179家次。對94家粽子、肉制品、食用植物油、糕點等節令食品生產企業開展全覆蓋檢查，督促企業自查自糾，確保生產過程風險防控到位、安全責任落實到位。對集中交易節令食品的經營單位開展拉網式排查，嚴防“三無”、過期變質、假冒偽劣食品流入市場。5月份以來，該局現場檢查大型商超35家、冷庫3個、農貿市場4家、餐飲業戶80余戶，累計排查并整改問題7個。

□魏清博

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